キャッシュレス支払いのペイペイを導入している 店舗も多くなってきた世の中！ おじさんはＩＴの世界に遅れないように！ 必死でついて行くよ～！ キャッシュレス 「いらっしゃいませ。お持ち帰りですか？」 今日の店長は、レジ販売員だ！ ※テキパキと働き、…

風邪 スペイン風邪とは スペイン風邪第一波 スペイン風邪第二波 スペイン風邪第三波 誹謗中傷は免疫を下げる 笑顔で過ごす努力 他の免疫力アップ まとめ スペイン風邪とは 第一次世界大戦中の1918年に始まったスペインインフルエンザのパンデミック（俗に「…

素晴らしい！！ 心の底からこの言葉を発したのは 44年と11カ月ぶりだろう！！ 一番最初はオギャー（素晴らしいー）←多分 パン職人は常に立ち仕事なので【靴】にはこだわりがあります。 まず、 ☆ 長時間履くので軽量な事。 ☆ 4Eの幅が必要。（足の幅） ☆ でき…

世界の発酵種 サワー種 サワー種とは 文化 パネトーネ種 パネトーネ種とは 文化 ルヴァン種 果実種（天然酵母） 果実種とは 酒種 文化 ホップ種 ホップ種とは 歴史 巷のパン屋さんでは 世界の発酵種 さて、世界には色々なパンの発酵種があります。 よく聞く…

外出自粛にもかかわらず、出歩いている人が多いのは何故か？（パチンコなど） 【自分がコロナにかかるわけが無い】 一番の要因はコチラではないでしょうか？ コロナウイルスにかかった方が言っている言葉の！ 第一位 だと思われます。 買い物などで外出する…

こんにちは。おじちゃんです。 つい先日、以前働いていたアルバイトの子が お店に遊びに来てくれました。 会ったとたん、その子の目には涙が。。。 お久しぶりです。 5年前になるだろうか、その子（以下、Ａ子）は 普段使う言葉から行動まで、超ネガティブ …

Ｆちゃん 「やめてくれ～！meの〇〇が！！」 Ｄ子 「私の〇〇を返して～( ；∀；) 」 Ｃさん 「このままでは！人気が無くなってしまうじゃないか！」 みんな！ゴメン・・・ 気持ちはわかるが、おじちゃんの言う事を聞いてくれ！！ このまま、みんなを裸にした…

この頃、僕は思うんです。 職人とは何か？ 職人とは 職人芸 職人気質（しょくにんかたぎ） 気質とは 職人気質とは 弟子 まとめ 職人とは何か？ 職人とは ☆ 下積みに長い年月をかけて技術を身に付けた人。 ☆ 熟練した技術をもって手作業で物を作る人。 和食の…

今日の日の出は 5時13分 太陽さんの口元が見えてきた朝６時ころ・・・ 「 いらっしゃいませ～ 」 店内に可愛いアルバイトの声が響く・・・ 自動ドアの向こうから【おじさん】が入ってくる。 おはよ～ ウィ～ン 「いらっしゃいませ～」 またしても【おじさん…

昔から親しみのあるコッペパン 意外と知られている！真実とは・・・？ん？ 真実も何も・・・意外と知られているけど パンのブログなので一応紹介・・・(笑) コッペパンとは？ なぜ給食に出ていたのか？その陰謀とは・・・ 雑学 コッペパンとは？ 元々は、フ…