パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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カクエキで紹介された!プロローグの人気商品、アップルカスタードの魅力をご紹介!

アップルカスタードとは

1999年のオープンから販売している【アップルカスタード】というブリオッシュ生地に、丸ごとのリンゴを使用したデザート感覚のパンになります。

特徴的なのがリンゴの芯の部分をくり抜き、そこに自家製カスタードクリームをたっぷりと詰め込んでいます。

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ナイフで切り分けた方が食べやすいですが、そのままが「ぶりっ!」とかぶりつくのもおすすめです(笑)

テレビにも数十回放送されています。

4月12日放送のカクエキにも紹介されます‼️

 

ヒルナンデス・スーパーJチャンネルなど多くのメディアにも取り上げられ、今ではプロローグの看板商品となっています。

リンゴがまるごと入っていますので【びっくり】される方も多く、持った時にも驚かれます!「うわっ!重!!」

アップルカスタード
アップルカスタード
アップルカスタード成型

アップルカスタードを差し入れやお土産に

りんごがまるごと入っているのでインパクトがあり

【お土産】に買っていかれる方も多いです。

毎年、駒沢大学の陸上部に差し入れとして特注が入ります。2024年の箱根駅伝では優勝を逃しましたが、大健闘していました。

 

その特注のアップルカスタードがコチラ↓

www.papan.tokyo