パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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駒沢大学

カクエキで紹介された!プロローグの人気商品、アップルカスタードの魅力をご紹介!

アップルカスタードとは 1999年のオープンから販売している【アップルカスタード】というブリオッシュ生地に、丸ごとのリンゴを使用したデザート感覚のパンになります。 特徴的なのがリンゴの芯の部分をくり抜き、そこに自家製カスタードクリームをたっ…

必勝アップルカスタードは駒沢大学陸上部の差し入れから生まれた

必勝アップルカスタードとは パンステージプロローグで販売されているアップルカスタードに【必勝】の焼き印が押してある1月中旬~3月までの期間限定商品です。 必勝アップルカスタード その必勝アップルカスタードは、駒沢大学陸上部OBの方からの特注で生ま…

2023年箱根駅伝優勝の駒沢大学陸上部に《必勝アップルカスタード》を差し入れをしていた秘話!

あるお客様から・・・ 「プロローグさんで有名なアップルカスタードに、必勝の文字を入れて購入出来ないか?」という問い合わせがありました。 アップルカスタードとは 3冠? 必勝アップルカスタード3冠 アップルカスタードとは アップルカスタードは、数十…