パン屋の秘密工場

パン職人歴27年のベテランおじちゃんが、パン屋さんの工場の【ひ・み・つ】を教えるぞ!

パン材料

あなたの顔がユルユルになる【カスタードクリーム】の魅力!

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イースト菌ってなに?バイ菌なの?

イースト菌は、パンつくりに一番なくてはならない材料。 でも、イースト菌ってあまり詳しく調べないですよね!? (^^ そこで、パンの基本 【イースト菌とは】何かを紹介致します。 イースト菌 イースト菌とは イースト菌はどこにいる? イースト菌の好物とは…