パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

2020-04-13から1日間の記事一覧

ロボットにヤラレタ!【職人の魂が漂う未来予想図】

この頃、僕は思うんです。 職人とは何か? 職人とは 職人芸 職人気質(しょくにんかたぎ) 気質とは 職人気質とは 弟子 まとめ 職人とは何か? 職人とは ☆ 下積みに長い年月をかけて技術を身に付けた人。 ☆ 熟練した技術をもって手作業で物を作る人。 和食の…