パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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食パン業界の崩壊?高級食パン店が閉店する理由

高級食パン店が閉店する理由 一般的な飲食店での閉店の理由としては・・・ 経営的な問題 原材料の価格上昇や人件費の増加、家賃や光熱費の高騰など、さまざまな経費の増加が収益を圧迫することがあります。 マーケットの変化 顧客の好みや需要が変化すること…

5月【お得袋】販売時間とお休みの日

※お得袋はメール会員様限定商品です。 お得袋のつぶやき コチラのつぶやきは、16時頃から更新する事が多いです。 25日 17時40分ごろ到着です 夜もすがらさんでの販売です。 到着予定時間は17時30分 お渡しは17時40分まで。 ⭐️冷凍お得袋 ⭐️冷凍プレーンセッ…

モッコウバラが見ごろです。

モッコウバラが満開になりました! モッコウバラ モッコウバラのアーチをくぐると、パン屋らしい小麦も植わっていてお洒落!! 小麦 テラス席でのんびりコーヒーを飲みながら、美味しいパンを食べて下さいね。 テラス席 観葉植物 苗:オールドローズ モッコ…

カクエキで紹介された!プロローグの人気商品、アップルカスタードの魅力をご紹介!

アップルカスタードとは 1999年のオープンから販売している【アップルカスタード】というブリオッシュ生地に、丸ごとのリンゴを使用したデザート感覚のパンになります。 特徴的なのがリンゴの芯の部分をくり抜き、そこに自家製カスタードクリームをたっ…

2024年パンステージプロローグの年始の営業はいつから?

1月4日 9時からの営業です。 ※パンが無くなり次第閉店 1月5日より通常営業です。 ※こちらもパンが無くなり次第閉店 両日とも、パンが無くなる可能性がありますので、早めの来店をおすすめいたします。

メトホルミンダイエットの体験談!効果や安全性なども

はじめに パン屋さんのコックさんって、こんなイメージではありませんか? ちょっと太っている・・・ジャムおじさんの影響かな・・・ ★太っていると美味しそうに見える説もあり(笑) パン屋さんに限らず飲食店は、太る確率が高くなります! その要因は 試食…

必勝アップルカスタードは駒沢大学陸上部の差し入れから生まれた

必勝アップルカスタードとは パンステージプロローグで販売されているアップルカスタードに【必勝】の焼き印が押してある1月中旬~3月までの期間限定商品です。 必勝アップルカスタード その必勝アップルカスタードは、駒沢大学陸上部OBの方からの特注で生ま…

2023年箱根駅伝優勝の駒沢大学陸上部に《必勝アップルカスタード》を差し入れをしていた秘話!

あるお客様から・・・ 「プロローグさんで有名なアップルカスタードに、必勝の文字を入れて購入出来ないか?」という問い合わせがありました。 アップルカスタードとは 3冠? 必勝アップルカスタード3冠 アップルカスタードとは アップルカスタードは、数十…

アド街で紹介された亀戸のパン屋【さとうパン】

亀戸4丁目に昔ながらのコッペパンが人気のさとうパンがあります。 コッペパンの焼き色は、ちょっと濃いめですがふわふわのコッペパンでピーナッツやジャムが塗ってある懐かしいレトロ感満載のパン屋さん。 大量にパンを作る事が出来ないと思うので、アド街…

仰天ニュース!ピュアココアは何処に売っている?ピュアココアの口コミも

ザ!世界仰天ニュースで放送されていた ピュアココア! カカオには食物繊維が豊富で糖や脂質を排泄しやすい為、体に吸収されにくいのでダイエットにいいとされています。 そのカカオの砂糖不使用・無添加の ピュアココアが腸内環境がよくなり ダイエットに成…