パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

ミッシュブロートとは?

ミッシュブロート 原産国 ドイツ ミッシュブロートの名前の由来と歴史 ミッシュ(Misch)はミックス、ブロート(Brot)はパン(特に大型パン)を意味します。 小麦粉とライ麦粉を同じ比率で混ぜて作るため、このように名付けられています。 また、ミッシュブ…

ギネス世界記録を保持!?人気のベーカリー「パンのトラ」とは?

「24時間に販売した焼きたて食パンの総重量」で、ギネス世界記録を持つという人気のベーカリー「パンのトラ」をご存知でしょうか? 24時間で実に1,559.231キログラムを販売したということ。2斤の食パンは一般的に680g以上と言われています。仮に1本680gとし…

栃木県のパン屋 カネルブレッド(KANEL BREAD)【私の好きなパン屋さん】

私の好きなパン屋さん 全国のパン好きから教えてもらった 「私の好きなパン屋のパン」を紹介していくコーナーです。 自分では行かないパン屋から、こんなとこにパン屋があるの?など 色々な発見があるかもしれません。 是非、楽しんで見て下さいね。 あなた…

驚異のリピート率!絶品お取り寄せグルメ「クロワッサン餃子」とは?

普段味わえない料理を自宅で手軽に味わえる「お取寄せグルメ」。コロナ禍でその需要はますます高まっていると言えます。 そんなお取寄せグルメの中でも、とりわけ根強い人気があるという 「クロワッサン餃子」をご存知でしょうか? 「クロワッサン餃子」と聞…

韓国発!夢のコラボレーションスイーツ「クロッフル」とは?

バターの香りとサクサク食感がたまらない「クロワッサン」 外はカリッと中はモチふわな「ベルギーワッフル」という呼び名でもおなじみのワッフル。 どちらも大好き!という方は多いでしょう。 この思いつきそうで思いつかなかった「クロワッサン」と「ワッフ…

11月11日は『ピーナッツの日』『チーズの日』なぜ同じ日?その由来について解説

『ピーナッツの日』『チーズの日』は、なぜ同じ日? お酒のおつまみにも最適な「ピーナッツ」。 パンとの相性も抜群で、ピーナッツバターを塗って食べるのもたまりませんよね。 そして様々な料理に使われている、乳製品の代表的な食材「チーズ」。もちろんピ…

11月20日はピザの日?『ピザの日』とその由来・歴史について解説!

11月20日はピザの日 イタリアが発祥とされ、今も全世界で広く親しまれている「ピザ」。 パン屋さんだけでなく、スーパーで売っている冷凍ピザや、宅配ピザでお世話になっている人も少なくないでしょう。 さて、11月20日は『ピザの日』ってご存知ですか? 「…

有限会社 尾作木材 【町田市の木材屋さん】

お得袋の販売場所にご協力頂きました。 【尾作木材】さんのご紹介と、お得袋の販売場所の詳細です。 尾作木材 尾作木材 所在地:東京都町田市山崎町160 営業時間:8:00 ~ 17:00 定休日:土曜・日曜 電話番号(お得袋のお問い合わせは致しかねます) 少量…

11月 お得袋の販売所とお休みの日

※お得袋はメール会員様限定商品です。 お得袋のつぶやき コチラのつぶやきは18時20分頃に更新の予定です。 11月28日 尾作木材さんでの販売に変更致します。 完売致しました。 ※販売ページの更新は、19時10分頃になります。 【尾作木材さん販売ページ】 ⏩ htt…

【サンドイッチの日】は何故、年に2回あるのか!由来・歴史などを紹介。

日本だけでなく、世界で日常的に食べられている「みんな大好きサンドイッチ」 そんなサンドイッチにちなんだ記念日が、年に2回あるってご存知ですか? それは3月13日、11月3日です。 和牛 ハンバーグ カツサンド 冷凍 2人前 (220g×2個) セット ギフト プレ…