こんにちは。店長です。
警察24時が大好きなので、タイトルをそのようにしてみました。^^ⅴ
特に白バイと暴走族の取り締まりは◎
さて、パン屋さんの一日ですが、【闇】と言う人も中にはいます。
闇とは、、、【労働時間】です！！
ん~ 僕的には、美味しいパン作るには
時間かかるんだけどね！と言いたい所ですが。。。
最近は労働基準が厳しくなって来たので、昔みたいに
18時間とかは、絶~対いに働かせることが出来ない。
と言うより【働くことが出来ない人】が多い！！
昔の職人さんたちは
良く働き・良く遊び・良く遊ぶ・そして休みの日は寝ていた。
パン職人に限らず、色々な業種の方達が【グロンサン】を
飲んでいたのだろう。。。
♪ 5時から男のグロンサン ♪
懐かしいな~と書きながら思ってしまい、グロンサンを調べたら
こんなに色々なキャッチコピーがあったんですね！ビックリ！(◎_◎;)
中外製薬時代
- グッと飲んだわ グロンサン（1960年代～1970年代前半、八代亜紀）
- お疲れさんお一人お残りーっ（1983年以前、井上真樹夫）
- サンサン30代も、グロンサン（1986年～1987年、ザ・ワイルドワンズ／高田純次）
- 5時まで男も、5時から男も、グロンサン（1988年7月～12月、高田純次）
- 5時から男のグロンサン（1989年～1991年、1996年～1997年、高田純次）
- ガンバルジャンのグロンサン（1992年、高田純次）
- 疲れちゃっちゃにグロンサン（1994年1月～10月、高田純次）
- お疲れモードにグロンサン（1994年11月～1995年、高田純次）
- もうひと頑張り。グロンサンDX（1991年1月～1994年3月、田中実）
- 肝心なときの、グロンサンプラス（1998年7月～1999年11月、村田雄浩）
- 効け!あなたの疲れに。グロンサン（1999年12月～2000年10月、渡辺由紀）
- 疲れにちゃんと効くグロンサン（2000年11月～2002年4月、ビートたけし）
- 疲れに、情熱の赤。グロンサン（2002年5月～2003年12月、ビートたけし）
- ラクに行こうぜェ グロンサン（2004年5月～12月上旬、忌野清志郎）
ライオン移管後
- 失敗できない人。赤のグロンサン（2005年4月～2006年1月、中居正広）
- お疲れさんには グロンサン（2006年4月～2007年12月、内村光良）
（引用：グロンサン - Wikipedia）
あなたはどの時代のグロンサンを飲んで、仕事・遊びなど頑張っていましたか？
さてさて、パン職人の一日ですが
午前２時 出勤
２時~６時 仕込み・成型・焼き・品出し
６時 開店・販売
６時～ 翌日の仕込み・成型
１０時 休憩（１時間）
１１時～ 翌日の成型・小物準備
１４時 掃除
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若い職人はここまで、実働11時間です。
※他のパン屋さんは15時間と言う所もまだ多いです。（午前2時じゃないけどね）
僕は店長と言う称号をもらっていますので
ココから【グロンサン】を飲んでパソコンで事務作業・・・
カタカタ・・ Zzz・・
おっ！ カタカタ・・・😪
睡魔と戦いながら！？いや！交友しながら１７時位まで作業
あとは、ウロウロ、キョロキョロして遅番のアルバイトさんに任せて
帰宅。（あと６時間後に出勤）
１９時 パン屋さん閉店
昔は、ここから【呑み】が始まっていました。
パン屋の厨房で職人さん達で呑む！
しかも！２２時まで！！！！！（21時間パン屋にいます）
※ブラック企業を新幹線で通り越しています。
なので、当時の店長の終わりの挨拶が
「じゃ！また後で！」（３時間後に！）
次の日には、お酒がまだ残っていますので
職人さん達も少しフラフラ～・・・
でも、しっかりと仕事していましたね！さすがです。
この方達に鍛え上げられたので、
僕はそれなりの給料をもらっています。
超ブラック企業が良かったのか？悪かったのか？
当時、乗り越えていなかったら
【悪かった】と言っていたでしょうね！(笑)
