パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

オバケと出勤 パン屋さん

チュンチュン・・・チュンチュン

外ではスズメのさえずりが聞こえる・・

 

カーテンを開けると、朝もやの中から眩しい光がさしてくる。

朝日

 「ふゥわ~」とあくびをしながら両手を上げ、

今まで静止疲労を起こしていた体を伸ばす。

 

【 良い朝だ~。】と!言いたいところだが!

それは、約5時間後の話だ・・・

 

現実は、カーテンを開けたら【真っ暗】だからすぐに閉める。

 夜

 

そう、パン職人の朝は【午前1時15分】起床。

一般的には深夜・・・

 

そこから身支度を消防隊並みに済ませ、僕が働いている

パン屋さんまで、原付で約15分。ブ~ン(法定速度でかっ飛ばす!!)

おじちゃん 

 

その途中、新聞配達の「おねえちゃん」をよく見る。

 

おっ!💛

 

新聞配達のおじさんではなく

【かわいいおねえちゃん】(この頃、女性が多い!)

新聞配達

 

それとPCに良く合う。

 

【そこの原付のおじさん止まりなさ~い。】

パトカー

※お願いだから職質は遅刻するから辞めて!

 

 

そして、オバケが良く出るといわれている

【午前2時】に出勤。

 

一度もオバケを見たことが無いけど、多分となりにいるのかな~?・・・

オバケだし・・・

オバケ

うらめしや~(タイ~ムカード押~すの~)

 

うちのパン屋さんは、朝が一番忙しい!!

 朝からMAXパワーにするため、頭の中では

映画【トップガン】の音楽を流している。

(僕はトム・クルーズ似だょ)

※稀にランナーズハイになる時があり、その時は無敵だ!

 

次々とプク~と膨らんで、美味しくなっているパン達を仕上げ

お店に並べていく。

 

パン

【いらっしゃいませ~】朝6時から、お客さんがやってくる。

 

パンの種類は120種類。菓子パン~ハード系のパンまで

色々あり【パンの百貨店】と呼ばれることがある。

 

そして、僕は27年のパンの技術を駆使しながら

今日も美味しいパンを焼き続けている・・・

おじちゃん

 

「おいしいパンはいかが~」