パン屋の秘密工場 

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事・機械などを紹介していきます。メール会員様のお得情報もあり

マリトッツオとは イタリアの生クリームパン

 

こんにちは。店長です。

 

本日お客様から

「マリトッツオ販売していますか?」と問い合わせがありました。

 

ん・・・? ルテォ?なんじゃそれ・・・

 

全く聞き取れませんでした!!

 

 

【 マリトッツオ 】って何?と

アルバイト・パートさんに聞いたら、今話題になっているとな・・・

 

日、初めて知りました。(;^_^A

 

で、すぐにマリトッツオを検索カチッ!

 

【イタリアの生クリームサンド】ね。

 

マリトッツオ

出典元:snapdish

 

もう少し意外な物かと思ったら!

 

【イタリアの生クリームサンド】ね。

 

イタリアでは年間を通して流行っているみたいですね。

 

 

昔に【ブリオッ・シュー】というのをやっていましたが!それか!

 

ブリオッシュ生地を丸く焼き上げて、その中に生クリーム・カスタードクリームを入れてシュークリームの様に販売していました。で、マリトッツオというのは、カスタードクリームを入れなければ、ほぼ同じ・・・

 

しかし、マリトッツオのフォルムは、

パンの前面をバイクのヘルメットの様にしなくてはいけない!?

 

マリトッツオ

マリトッツオ・ブラック(笑)



「よし!明日作ってみよう!生クリーム挟むだけだし」 

 

 

 生クリームをタップリ使うので、さっぱりとした感じが良いですね。

 

そして!ブリオッシュ生地を

★サクッと焼き上げるのか・・・

★しっとりと焼き上げるのか・・・

 

どちらにしようかな~

 

 

今!通販で売れているマリトッツオ

 

 

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.67 レビュー数3件   低糖質でも本物の味を求める方に是非!

5★★★★★

ロールケーキがあまりに美味しかったのでこちらも期待を大にして注文させて頂きました。 今回も間違いなく期待以上の美味しさでしたm(_ _)m 普通のマリトッツオも頂いた事があるのですが殆ど変わりないですよね! クリームもタップリ入っているのにあっさりしているので口当りもよく、しかも罪悪感なしで頂けるので嬉しいかぎりです。 前回ロールケーキの時もスポンジ生地に驚かされましたが、今回もパン生地にビックリです。 素人ながらも色々なものを試してきたからこそ こちら様は本当に感動させてもらえた味でありましたm(_ _)m 『お気に入り』確定です!

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4★★★★

マリトッツォが食べたいけど流石にあのクリーム量はキツイので低糖のものをと購入、酸味がありわりと美味しかったです。

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5★★★★★

マリトッツォが大好きなのですが、カロリーが高いので、我慢していました。この商品を知って迷わず購入しました。味も美味しく、かつ低カロリーなので、本当にオススメです。

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5★★★★★

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