ボンボローニとは
語源は丸い形からの「爆弾=bomb」
それをイタリア語の複数形にしたのが、ボンボローニ「bomboloni」
イタリア・トスカーナ地方で生まれた定番おやつです。
ボンボローニとエンゼルクリームとの違いは？
ボンボローニを食べた事がある方は、分かると思いますが、みた目・味もエンゼルクリームに似ています。
それもそのはず、基本的にはドーナツ生地の中にクリームが入っているので・・・
ただ、ミスドとしては
「ボンボローニとは全く違う商品」だそうです。
☆ エンゼルクリームは、アメリカのドーナツを日本人の好みに合わせて作った
ミスドのオリジナル商品。
☆ ボンボローニは、
イタリア生まれのお菓子
ボンボローニとマリトッツオの違いは？
マリトッツオが流行り出したのは、2020年の後半ではないでしょうか？
マリトッツオもイタリア生まれ。
そのマリトッツオとボンボローニに違いについて解説いたします。
マリトッツオは ブリオッシュ生地なので パン
ボンボローニは ドーナツ生地なので ドーナツ
となります。
では、ブリオッシュ生地はパン生地ですが、ドーナツ生地とはなんでしょうか？
ドーナツ生地とは
小麦粉を原料とし水などを混ぜて作ったもの。
基本的にはベーキングパウダーで膨らませ、油で揚げたお菓子などに使われています。
例えば
オールドファッションやアンダーサーターギー
しかし、ボンボローニのドーナツ生地は、エンゼルクリームの様にふわふわです。
では、ふわふわのドーナツ生地は、どのように作っているのでしょうか？
ふわふわのドーナツ生地
パン屋さんのドーナツもそうですが、ふわふわの生地にする為には、ベーキングパウダーではなく、イースト菌で発酵させています。
（※ベーキングパウダーでもフワフワにする技術はあるかと思います。）
なので、ふわふわのドーナツ生地は、一応、パン生地の分類になります。
ファミマのボンボローニのカロリーは？
小麦・バター・ショートニング・砂糖・揚げ油など・・・
３９８㎉の超高カロリーです。
※１個約95ｇ
２個なんてペロリと食べれてしまいます。（笑）
なので、2個食べただけで約800㎉・・・( ；∀；)
一応、800㎉を消費するために必要な運動量
体重50ｋｇの方で普通にウォーキングをした場合・・・５時間！！
※計算上です。
ボンボローニの食べた感想や口コミは？
僕の調査では、20代～40代の購入が多く、以外にも男性の購入者も多かったです。
・甘くて、また生地がふわふわしていたので何個でも行けそうな感じがしました。とても美味しかったです。また買います。
・思っていた以上にフワフワでした。クリームもたくさん入っていて、写真に見劣りしない商品でした。私はクリームをたくさん食べるのは好きではないですが、全く重く感じず余裕で食べてしまうことができました。
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・お店推しているんだなと思い購入しました。思っていたよりもおいしかったので後日また購入しました。おじさんでも美味しかったです。
・クリームの量がすごいです。揚げてあるドーナツの生地もおいしいです。じゅわっと高カロリーで満足感があります。
・生地とクリームの相性抜群で、ボンボローニを食べながらブラックコーヒーを飲むと甘さと苦味がミックスされて最高です。
・ドーナツとシュクリームを混ぜたような感じで、とても美味しいです。イタリア伝統のお菓子ということです。
・見た目や食感についてはミスドのエンゼルクリームにそっくりでした。味に関してはクリームがカスタードホイップだと知らされていたので予想の範疇でありますが美味しかったです。ミスドのエンゼルクリームとどっちがと問われたとしても、それは個人々々の味の好みの差だけだと思います。
・揚げドーナツのようなオイリーな香りが食欲をそそりました。イースト生地はふわふわで甘く、中のホイップもミルキーで美味しかったです。
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・カスタードクリームがたっぷりで、生地がふわふわでとても柔らかい食感で、とても美味しかったです。リピートしたいスイーツになりました。
・生地がふわふわで中に詰まったボリュームたっぷりのホイップクリームが相性抜群です。ホイップが混ざっているので重くなく、生地についてる砂糖もそこまで甘くないのでしつこさもないです。
・仕事あがりにいささかの心・体のエネルギー不足を感じておりました。ドーナツ生地とカスタードホイップの調和に、私の全てが反応し購入。値段もお手頃。あっという間にたいらげてしまいました。次回購入時はホットコーヒーとともにじっくり味わいたいですね。
・見た目からして1つ食べ切るだけでとても胃に溜まりそうなイメージだったが、生地がとてもふわふわしていて油くどすぎず、中のカスタードクリームも程よい甘さでとても美味しく食べることができた。
・見た目より軽くて脂っこくない。中のクリームがとろとろでおいしい。でも案の定カロリー高め。なのでご褒美に。
・とてもふわふわで柔らかく、カスタードホイップが口の中で溶けてなくなり美味しいです。重くて食べづらいのかと思いましたが、むしろ食べやすいです。
・ドーナツ生地が甘すぎたかな、という感じです。べとついて手に付きやすいのが気になりますが適度な甘さが良いです。
・ふんわりとしたドーナツ生地の中にカスタードホイップがたくさん入っていて、とろけるようなくちどけで美味しかったです。
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・形が違うだけでシュークリームと同じやん！と思った。あと、食べた時に手が予想以上にベタベタしたのが気になりました。
・ドーナツ生地の部分とクリームの部分の相性が良かったと思う。ただ、もう少しクリームの量が多い方がいいのかなと思った。
・元々ドーナッツが大好きでミスドでもホイップクリーム入りのボンボローニに似たドーナツを好んで食べていました。ファミマのものは生地が軽くてカスタードクリームがシュークリーム見たいですたっぷりと入っていて、シュークリームとドーナッツを一緒にしたようでとても美味しいと思いました。
・クリームたっぷりで私はマリトッツォよりも好きです！クリームドーナツみたいな感じで甘いもの好きにはたまりません。
・中身がぎっしり詰まっていて、お得感はすごくありました。ただちょっと個人的には甘すぎたのでお茶などがあると食べやすいなと思いました。
・柔らかめでふんわり食感の口どけも良い生地に甘味の優しいカスタードホイップが美味しい商品だと思いました。
・あげぱんとマリトッツォを掛け合わせたような、どこか新しい中に懐かしい味を感じました。ミスドの商品にもありそうで、どちらかというとパン？ドーナツ？要素が強いです。
・シンプルで美味しいが、冷やした方がもっと美味しいと思った。砂糖がこぼれるしクリームが出てくるので食べづらい。
・揚げドーナツ？のようなパン生地にたっぷりクリームが入っていておいしかったです。でも少し重いので、もう少し小さくてもいいと思いました。
・油で揚げてある外側の生地の中に、たっぷりとクリームが入っていたので、シュークリームよりもしつこい感じかなと思ったけど、意外に軽い口当たりで食べやすかった。
・袋から取り出して持った瞬間の柔らかさ、そして一口噛んだ瞬間ふわっふわの生地の柔らかさに驚きました。そして相性抜群の甘さのカスタードクリーム、しつこい甘さではなく最後の一口までペロッと頂きました。
・フツーのドーナツでした。もう少し、カスタードクリームが入っているのかなと期待していたので物足りなかったです。
・自分自身としてた大変食べやすく量と質も以外にちょうどいい甘さで親しみやすい味がしたので今後も食べたいと思いました。
・生地がふわふわで中のクリームも甘すぎないので、そこまで重くなくてペロッと食べられました。個人的にはもう少し甘さがあってもいいかなと思いました。
ボンボローニを通販で購入する
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ファミマのパン
ボンボローニを買いに行ったら！他のパンも気になり購入してしまいました。
コンビニパンの美味しさのレベルが高くなって来た！と感じました。💦
しかも安い・・・小麦の値段が高くなってくると個人店のパン屋さんは、価格面でかなりきつくなって来ますね・・・
