【ライド アラウンド ㏌東京多摩】とは 多摩エリアのこんな所! ☆ 6000万円の公衆トイレ!! ☆ 六道山公園展望台 モデルコースがあるから気軽に参加できる 入賞のチャンスが盛りだくさん!! フォト章では カテゴリー別表彰 集めたポイントを特典と交換 全地…
インドのナン インドといえば!なんでしょう?フフフ・・・ ☆ ターバン ☆ ナン ナンはインドのパンで、自然種で発酵させた生地を へら型にのばして『 タンドゥール 』と呼ばれる窯の内壁に貼り付けて焼いたもの。 タンドゥール 生地作りは、精製した小麦粉を…
先日、パン屋のパン職人になるためにはをご紹介致しました。 www.papan.tokyo その、パン職人になっても自分が将来どうするのか?によって 働く場所を決めなくてはなりません。 パン職人と言っても 工場と店舗では、パンを作る内容は大きく変わりますので 詳…
文字では伝わらないので、YouTubeチャンネル作りました。 以前書きました。通称ガリガリ www.papan.tokyo この動画がコチラ↓ youtu.be 動画のアイコンの文字にフランス語で heureux(ウフル):嬉しい という意味の言葉をアイコンに致しました。 僕が独立し…
フランスパンを極めるには フランスパンと言えば バゲット・バタール・パリジャンなどがありますが その製法はどのように習得すれば良いのでしょうか? フランスパン 本物のフランスパンを習得したいのなら、やはりフランスに渡って 修行を積んだ方が良いの…
パン職人を目指している方は 今の時代どの位いるのか?・・・ ふっくらふわふわのパン!噛み応えのあるハードー系のパン! 今では、ほとんどの人達が食べていて【 お米 】の消費量を抜いてしまいました。 山型食パン パン職人になれば、【食】という人間が食…
【 ツクツク 】で検索 ツクツク お客様ログイン マイページ マイページ お買い物履歴 お買い物履歴 出荷済 コチラの出荷済みになっている画像を送って下さい。 お得袋の引き渡し済は、通販ではありませんので対象外です。 ~ 参加条件 ~ ※ツクツク通販で合…
こんにちは。そしてお久しぶりです。 コロナの影響・テレビの再放送でパン屋が忙しくなり 中々、色々な作業が進まない状況でしたが! 【 本を出版致しました~ 】 憧れの著者です。(笑)是非、読んで下さい!! ( 忙しかったんじゃないのかい!) その本が…
キャッシュレス支払いのペイペイを導入している 店舗も多くなってきた世の中! おじさんはITの世界に遅れないように! 必死でついて行くよ~! キャッシュレス 「いらっしゃいませ。お持ち帰りですか?」 今日の店長は、レジ販売員だ! ※テキパキと働き、…
風邪 スペイン風邪とは スペイン風邪第一波 スペイン風邪第二波 スペイン風邪第三波 誹謗中傷は免疫を下げる 笑顔で過ごす努力 他の免疫力アップ まとめ スペイン風邪とは 第一次世界大戦中の1918年に始まったスペインインフルエンザのパンデミック(俗に「…