パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

鼻つまりのペイペイで詐欺は出来るのか?考えてしまった。

キャッシュレス支払いのペイペイを導入している 店舗も多くなってきた世の中! おじさんはITの世界に遅れないように! 必死でついて行くよ~! キャッシュレス 「いらっしゃいませ。お持ち帰りですか?」 今日の店長は、レジ販売員だ! ※テキパキと働き、…

スペイン風邪からみる。今後のコロナウイルス第二波

風邪 スペイン風邪とは スペイン風邪第一波 スペイン風邪第二波 スペイン風邪第三波 誹謗中傷は免疫を下げる 笑顔で過ごす努力 他の免疫力アップ まとめ スペイン風邪とは 第一次世界大戦中の1918年に始まったスペインインフルエンザのパンデミック(俗に「…

ど~しても!この【クツ】を紹介したくて《たまらなくなり》書きました。

素晴らしい!! 心の底からこの言葉を発したのは 44年と11カ月ぶりだろう!! 一番最初はオギャー(素晴らしいー)←多分 パン職人は常に立ち仕事なので【靴】にはこだわりがあります。 まず、 ☆ 長時間履くので軽量な事。 ☆ 4Eの幅が必要。(足の幅) ☆ でき…

世界のパン発酵種

世界の発酵種 サワー種 サワー種とは 文化 パネトーネ種 パネトーネ種とは 文化 ルヴァン種 果実種(天然酵母) 果実種とは 酒種 文化 ホップ種 ホップ種とは 歴史 巷のパン屋さんでは 世界の発酵種 さて、世界には色々なパンの発酵種があります。 よく聞く…

コンビニがやり出したトイレロックダウン!?【全てを封鎖せよ】

外出自粛にもかかわらず、出歩いている人が多いのは何故か?(パチンコなど) 【自分がコロナにかかるわけが無い】 一番の要因はコチラではないでしょうか? コロナウイルスにかかった方が言っている言葉の! 第一位 だと思われます。 買い物などで外出する…