パン屋の秘密工場 

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事・機械などを紹介していきます。メール会員様のお得情報もあり

モッツァレラ好きを口説くために作ったパン。【新商品】

 

タイトルの

モッツァレラ好きを口説くために作ったパン。

 

コレ、商品名です。(笑)

 

「モッツァレラ好きな人~手をあげて~」

 

~い。はい!ハイ!!

モッツァレラ・・・みんな好きです。(みんなというのは、日本全体の6割以上が好きなのではないかという憶測です。)

 

チーズランキングでも上位に食い込むほど人気です。

 

 

モッツァレラとは

正式名称はモッツァレラチーズ【チーズが付きますが、モッツァレラで通用してしまいますね。】

 

モッツァレラはイタリア語で【ちぎる】という意味で、手でちぎって作る事からその名がつけられています。

 

★生でトマトと一緒に食べるのも良し!

★ピザの上に乗せて焼いて食べるのも良し!

 

すぎます。熱を加えてモッツァレラがのび~るのを見てると食欲がわきますね!

 

 

そのモッツァレラチーズを使ったパンを作りました!!

 

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モッツァレラ好きを口説くために作ったパン



シンプルですが!モッツァレラがたっぷり!!

 

パンはモチモチ生地ですので、ナポリピザに近いかな?

 

※食べるときには必ず温めてくださいね。

パンもフカフカです。

 

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のびのび~



楽天で人気のモッツァレラチーズランキング!!

 

イタリア産 ブッラータチーズ 125gx2個セット(250g) 

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.73 レビュー数37件  

5★★★★★

前回、解凍方法を間違えて、折角のホエーが流れてしまいました。今回は、2日前から冷蔵室に移動させて解凍しました。結果、イタリアからの直送冷蔵品と、ほぼ同格のブッラータ(以後ブッラティーナ)を食べる事が出来ました。流石に、一度冷凍していますから、芯まで柔らかいホエーとはいきませんが、充分新鮮なブッラティーナを食べる事が出来ました。今回は、牛タンスモークも一緒に食しました。十字に切っ ・・・

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.6 レビュー数95件  

5★★★★★

前に購入したのが無くなってしまったのでリピートです。 冷凍庫に入れていてもスライスしてあるチーズ同士がくっついてしまうことなく、使いたい枚数をさっと取り出すことができて便利です。 溶けた時ののびもよくて色々な料理に使っています。

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.38 レビュー数102件  

5★★★★★

前回購入した際は凍らせた豆腐でも解凍したようにパサつくのが気になり ネットで検索したら牛乳につけるなどと書いてあったのですが モツァレラらしくない味になってしまうようで 加熱して食べるには美味しいけれどカプレーゼにはちょっとと思ってました 同じメーカーのモツァレラでもクチーナの方はモソモソした感じではないのに しかしチルドのモツァレラを保存しているときと同じように ヨーグルトの乳清を絞って塩少々加えたら 浸かってる部分が白く弾力がでてチルドに近い状態に 牛乳につけるにしろ塩分を少し加えた方がいいみたいです もうチルドは買わないかも

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.74 レビュー数19件   味は☆5つ

4★★★★

大好きなブッラータの中身を思いっきり食べたい!という気持ちを満たしてくれる品です。 唯一残念だったのは、送られてきた商品の原材料のラベルを見た所、増粘剤や乳化剤などの添加物の記載がありました。 HPの原材料表示には生乳、クリーム、食塩としか記載がなく、商品紹介のお写真にも同様のラベルが張られていたので、この相違には少しモヤッとしたものを感じました。 規格の変更があったのかもしれませんし、添加物の表示はマストではないのかも知れませんが、予め分かった上で購入したほうが、信頼感に繋がるのではないかと思います。 長くなりましたが、お味は☆五つでしたし、また機会があったら購入したいです。

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フィオルディマーゾ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ サルヴァトーレ ボッコンチーニ チーズ (50gx5個) 

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.72 レビュー数57件  

4★★★★

味は美味しかったですが送料がかかる為4パックまとめて購入させていただきましたが賞味期限がかなり短くいっきに食べるのが勿体無かったです。もっとゆっくり味わいたかったです。

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花畑牧場 メダルモッツァレラ 2kg(1kg×2)【冷凍配送】

■メダルモッツァレラ 【内容量】1kg×2 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 TO 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6


 

花畑牧場 メダルモッツァレラ 2kg(1kg×2)【冷凍配送】

4,750円

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楽天の口コミレビュー

総合評価5 レビュー数1件  

5★★★★★

ピザにしてみましたが、ちょうどよい厚みで、冷凍のままのせて焼くだけでとても美味しかったです。 まあまあな値段はしますが、たくさん入ってるし、いろんな料理に手軽に使えそうなので無くなったらまた購入すると思います。

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ユーリアル社 モッツァレラチーズ スライス済なのでピッツァに乗せるだけ 大変便利な業務用 

大変便利なスライス済!業務用冷凍モッツァレラチーズ500g


 

【チーズ】ユーリアル社 モッツァレラチーズ スライス済なのでピッツァに乗せるだけ 大変便利な業務用 バラ凍結なので使いたい時に取り出し使える 冷凍モッツァレラ 500g スライス 【冷凍のみ】※現在パッケージが箱タイプになっております。

1,620円

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.44 レビュー数100件   リピート購入です!

5★★★★★

丸くスライス済のモッツァレラチーズ...何より扱いやすく、とても美味しくお気に入りの商品です。今回は箱に入って届けて頂きました。パッケージが変わっただけでも何故か新鮮に映りますね。

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イタリア産 冷凍 モッツァレラ チーズ ひとくち サイズ 1kg 

モッツァレラチーズ 一口サイズ サラダ用 冷凍


 

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3,680円

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.57 レビュー数7件   筋肉質?チーズ

5★★★★★

ピザにたっぷりとのせて焼きました。今迄で1番満足感の有るチーズです沢山食べても胃もたれせずに腹持ちも良く幸せな気持ちが持続します。とても良いお品だと思います

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《10/1-10/4定出出荷》ブッラータ(ブラッティーナ)【100g×4p】ブラータ<イタリア産>

【フレッシュ/生モッツァレラ/ブラータチーズ/生クリーム入りチーズ/モッツァレラ/ストラッチャテッラ/チーズ/モッツアレラ/半生/輸入/空輸/通販/取り寄せ/半生モッツァレラ産】


 

《10/1-10/4定出出荷》ブッラータ(ブラッティーナ)【100g×4p】ブラータ<イタリア産>【冷蔵品】【金曜・月曜限定出荷】

3,348円

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.29 レビュー数7件  

5★★★★★

TVでブッラータを芸能人が、食べていたのを見て気になって検索。日持ちがしないため、冷凍の品が多いなか、 こちらのブッラータは、限定出荷の冷蔵品とのことで、はじめて注文しました。 すぐに届いて、味も美味しい。大満足です。

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