パン屋の秘密工場

パン職人歴27年のベテランおじちゃんが、パン屋を夢見る子たちのために工場見学風に裏側を紹介していきます(たまにおじちゃんの独り言が混じってます^^)

はじめまして。

こんにちは。パン屋の秘密工場の店長【おじちゃん】です。

 

おじちゃん

 

パン屋さんの仕事って 「ふわふわ」したイメージありませんか?

(まぁ~パンがふわふわしているので・・・)

 

 

保育園の子供達の仕事したいランキングでも上位のお仕事です。

 

が!

 

実際は・・・

 

 

さて、

 

☆パン屋さんの厨房はどのようになっているのか?

 

☆パン屋さんの仕事って?

 

☆どのようにパン作りをしているのか?

 

などなど、普段見ることのないパン工場の秘密

 

コチラのブログで紹介していきます。

 

 

パンつくりのコツ・パンのレシピ・パンに関わることなども

 

紹介していきますので、よろしくお願いいたします。