パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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2022-06-10から1日間の記事一覧

コロネって何でコロネって言うの?コロネの名前の由来などを紹介いたします。

クルクル巻いてある昔からの人気者コロネ! チョココロネが一番人気かと思います。 そのコロネのコロネってなんだ?と思ったことはないでしょうか? コロネとは? 日本で開発されたといわれるコロネ型に、パン生地を巻き付けた角に見立てたパンになります。 …

兵庫県のパン屋 モンキーブレッド 【私の好きなパン屋さん】

私の好きなパン屋さん 全国のパン好きから教えてもらった 「私の好きなパン屋のパン」を紹介していくコーナーです。 自分では行かないパン屋から、こんなとこにパン屋があるの?など 色々な発見があるかもしれません。 是非、楽しんで見て下さいね。 あなた…