パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

2021-03-12から1日間の記事一覧

コロナでパン屋さんは閉店してしまうのか?

こんにちは。店長です。 知り合いの一つ星レストランが閉店になりました・・・ コロナの影響です。 廃業 好立地なので、当然家賃が高い! その家賃を補助金では賄えないし店を開けてもお客さんが来ない。 このままでは、支払いのみになってしまうので 苦渋の…