こんにちは。店長です。 あんぱんとは・・ パンにあんこが入った誰もが知っている日本のパンですね。 タイトルにありますが 【 あんぱん 】と言ったら！どこのパンが有名でしょうか？ 井村屋は？・・・肉まん・あんまん 中村屋は？・・・クリームパン あんぱ…

もしよろしければ チョココロネを『ぷにっ』とクリックして応援して頂けると、とても喜びます。 こんにちは。店長です。 先日、参加致しました人気ブログランキング！ パン・サンドイッチ部門で １位になりました～（嬉） 記念にパシャ 今度は、グルメ部門で…

アンケートにご協力お願い致します。 （パンに関することのアンケートを随時更新していく予定です。）

こんにちは。店長です。 パン屋の開業で調理師免許は！あった方が良い！ でも・・・ 調理師免許が無くても良い・・・ 調理師免許がどのような時に必要なのかを解説していきますね。 まず、調理師免許とは・・・ 調理師免許とは 調理師免許と製菓衛生師 調理…

先日お伝えいたしました。 パンに卵液を塗る時の『プロの技』教えます。【後塗り】の続きで 今回は、パンに塗る時の刷毛について書いていきます。 www.papan.tokyo パン生地に塗る時の刷毛の選び方は特に重要になって来ます。（パン屋では） 刷毛の種類 パン…

こんにちは。店長です。 「パンに塗る卵を綺麗に塗れない！」 という方が多いので、本日はプロの技！？をご紹介致します。 （多分知っていますけどね！・・・昔はユーチューブとかないし。。。検索で調べるとかなかったし。。。ブツブツ） 通称！塗り卵（ぬ…

パンフラワー パンフラワーとは・・・ パンフラワーを飾る場所は？ パンフラワーは何年もつ？ パンフラワーは湿気には弱い？ パンフラワーが割れてしまったら直せる？ パンフラワー教室 パンフラワー教室で得られるのも！ パンフラワーはこんな人におススメ…

こんにちは。 エピソードの入り口で あなたの作った物を販売してみませんか？ ～ 出店の詳細 ～ ★ 土曜日・日曜日・祝日 ★ 6時～18時 （人の流れが一番多い時間帯は、10時～16時） ★ 出店料は無料 ★ 店舗入り口横 ★ 出店品について一応審査があります。 （店…

こんにちは。店長です。 本日。嬉しいお知らせがありました！ それは、お客様（お母さま）から・・・ 「息子（K君）が幸せのトングを使ったパンを１年間食べ続けたら、京都大学理学部に現役合格いたしました！！」 合格～！！ と、満面の笑みを浮かべながら…

※こちらのイベントは終了致しました。